未來10年，只要加入台灣元素，就可以賣得比別人貴又好
台灣正在中國流行，上海世博吃台灣粽，北京要蓋台灣街，吃的、喝的、穿的，只要是台灣來的，就是不一樣，要抓住中國變全球最大市場的商機，趁兩岸ECFA簽署，台灣要二次西進打造台灣品牌。
ECFA簽訂之後，廠商的競爭力能像火箭升空，沖上雲霄嗎？
台灣正在中國流行，上海世博吃台灣粽，北京要蓋台灣街，吃的、喝的、穿的，只要是台灣來的，就是不一樣，要抓住中國變全球最大市場的商機，趁兩岸ECFA簽署，台灣要二次西進打造台灣品牌。
ECFA簽訂之後，廠商的競爭力能像火箭升空，沖上雲霄嗎？
七月八日，台灣名品博覽會在大陸天津市開幕，這是簽署ECFA之後第一次台灣品牌進攻大陸市場的大型活動。中華民國對外貿易發展協會董事長王志剛在會場上直接指明，後ECFA時代，對台商的第一個建議就是「品牌」。
在這項後ECFA時代的嚴峻挑戰之前，其實早就有不少廠商進行長達十年的布局了，他們今天在中國大陸開枝散葉的成果，可以當作最真實的攻守教案。
前一陣子端午節，在 上海舉行的世博園區裡，台灣粽子也打進世博，而且打的是「元祖」這個招牌。根據上海《東方早報》的報導，中國粽子第一大品牌五芳齋一顆粽賣人民幣四元，元 祖一顆粽加一罐易開罐飲料套餐賣二十元，扣除掉易開罐兩、三元，整整要比五芳齋貴上三倍以上。 這是特例嗎？當然不是。
台灣品牌在大陸人心中是一種有質感的品牌印象，這種價值感也帶來價格上的溢價。價值帶動價格上升的例子，沿著上海街頭到處可見，逛一逛就能一目瞭然。
長樂路、襄陽路口有 家正宗的台灣牛肉麵店，店家用一口好湯水烹製的牛肉麵，要比大陸本地在香港上市的味千拉麵，價格多賣二五％。往淮海路東側走，有一家台灣人開的巴黎春天婚 紗攝影店，拍一次婚紗照一般都要人民幣一萬元以上，而在本地知名的照相館王開攝影，可能一次不到三千元。
淮海路、陝西南路的 地鐵出口，一台烤番薯機不停的轉啊轉，上面寫著「台灣烤番薯」五個大字，一顆賣五元，先不管真假，就是比一般上海隨處可見的東北烤番薯貴兩元，溢價達到六 六‧六％。上海西區的虹橋，一碗來自台灣的小城故事甜品紅豆冰，比上海本地的滿記甜品紅豆冰，溢價至少五○％以上。
「台灣」，這兩個字正在大陸流行。它並不一定是品牌保證，壞了招牌的大有人在；但，卻可以為品牌加分。
若不是這股正在瘋台灣的浪潮，這十三億人口的京城中心，天子腳下不可能有一個完整的地方叫美國特區、英國特區，即便要回收香港跟澳門，中國大陸也沒有給香港一整個區域叫香港區或是澳門區。
「你有看過台灣廠商帶來的高粱酒都賣完了，連用來試喝剩下的半瓶，都有大陸人掏出錢拜託老闆賣給他。」貿協駐北京代表張企申說，去年台灣名品參加長春的展覽就發生了這樣的事情。
瘋台灣只是一個現象，真正的考驗是，台灣品牌在中國大陸真的有一席之地嗎？
台商新機會：三個優勢，用品牌攻城略地
這是一個機會。十九 年前，大陸投資開放，大陸用免稅、土地免錢，再加上低工資，吸引了一波台商進入沿海開工廠。十九年後，中國不僅是世界最大的工廠，也正從出口導向型經濟轉 成內需型，時代環境與中國大陸風行台灣的氛圍，剛好成為台商二次西進的最佳機會。 但台灣人與台灣品牌憑什麼成功？從前仆後繼，打響台灣品牌的企業當中，還是可以找出台灣品牌成功的基因。
第一個成功優勢，台灣人懂大陸，能抓住大陸人需求。
經營大陸內需市場不能硬用錢砸就行，也不能抱著自己有產品就想賣給大陸人，就一頭栽進了大陸市場。而是找出大陸需要的是什麼，然後什麼又是台灣人的強項。
最有名的例子就屬剛剛在大陸快速竄起的八十五度C，在北京與上海，八十五度C像是秋風掃落葉般，進入各大商圈與社區，成為中國大陸強勢品牌。
看起來，八十五度C是用台灣模式，在最好的地點開店，賣整齊衛生與標準化的商品，但並不是那麼容易的。「在台灣的八十五度C賣的是咖啡、冷飲與蛋糕，但在大陸主力產品卻變成了麵包。」中華兩岸連鎖經營協會理事長王國安表示，這不是無心插柳柳成蔭，而是經過長時間的市調決定的。
簡單的說，八十五度C在台灣可能用一杯新台幣三十五元左右的咖啡、一塊小蛋糕打市場，但來到大陸卻要轉換在地特色，在大陸市場，八十五度C是麵包店。
在西安看見了一個小台商御品軒，也用麵包夾帶咖啡、蛋糕的模式，在西安打下了市場，成為當地的第一品牌。
當然，御品軒在台灣沒沒無聞，所以它沒有像八十五度C有這麼大的體質上的改變，但它成功站穩中國大陸西北。
第二個成功優勢，就是台灣人懂得補進大陸沒有的市場。
這是國外品牌敵不過台灣的地方。例如台灣的康師傅、徐福記或是旺旺，這些早期成功的台商，雖然成功已經較早，但他們都是在中國大陸同類型產品尚未成熟時卡位成功。
你也許會問，現在中 國大陸市場已經非常蓬勃了，哪裡還有沒被滿足的區塊？答案是有的。 例如台灣的偶像劇，甚至是類似《娘家》這樣的台灣戲劇。在大陸強的是歷史劇或是武俠劇，外來的日劇與韓劇也都攻進了大陸市場，但台灣偶像劇卻在大陸年輕人 間受到歡迎，在大陸最大的視頻網優酷網上的熱門排行，《下一站，幸福》、《海派甜心》、《命中注定我愛你》就分占二、四、六名。（統計至七月十二日）
關鍵因素是台灣與中國大陸同語言、同文化，更細膩的是戲劇內容懂得大陸需求，包括橫跨兩岸的場景與劇情，也得到了共鳴。 例如八大電視與安徽電視台合拍的《就想賴著你》，開放網路觀看，一個月內點擊率就超過一千萬人次，在大陸網路上造成轟動。甚至擠下大陸最紅的《蝸居》，成為土豆網排行第一。
除了在全國性品牌攻 下一塊堡壘難上加難，能夠在一省一市稱王，也相當不容易。 在北京的呷哺呷哺，光是賣個台式小火鍋，就賣得北京風起雲湧。有一次呷哺呷哺總經理賀光啟接到一個台商朋友的電話，聽說他在賣火鍋，想賣牛肉給他；一問這 個台商養多少牛，答案是兩百頭牛，賀光啟說，連呷哺呷哺一週的量都不夠。可以想見規模的空間是在台灣過去所想都不敢想，而現在夢卻成真。
這是第三個成功優勢，台商擅長打小不打大，一省一市做強，贏過在一整個市場打爛仗。 成功的台灣品牌，有很多不在於全國擁有多大的知名度，而是在於一省甚至一個省會做強做大。到了河南或南京，人家會說最好的百貨公司是丹尼斯跟金鷹，這些台 商主力都在一個地方，在當地深耕，並且牢牢鎖住當地市場。等到其他地區品牌或是國外品牌進入，想跟台商競爭，都未必能夠贏得了台灣人。
王國安說，當大陸成本越來越高，要打全中國市場變成是一個不可能的任務，台灣品牌未必一定要到沿海一線大城市，大陸遍地開花，很多地方都還是處女地。
達芙妮國際控股董事會主席陳英杰說，很多台灣朋友很茫然，看中國那麼大，成本又這麼高，省市也這麼多，該怎麼下手？答案很簡單，能先在一個地方做好就好了。
台商易犯錯誤：以為物美價廉就有人買
但樂觀之中，「大陸是遍地黃金，也是遍地墳墓。」富蘭德林事業群總經理劉芳榮說，台灣品牌經營大陸還是有些錯誤的。
第一個問題，台灣仍是製造業的思維，以為產品好就有人買。有個很會做喜餅的台商，跑到了只吃喜糖的上海地區想賣喜餅，當然就是賣不動。這是多數台灣人最難突破的地方，擅長做好產品、降低成本，以為產品好、便宜就能賣，但不懂行銷與市場。
第二問題是，中國大陸通路控制權並不在台灣人手中，這也就是為何台灣品牌會集中餐飲或是零售等行業，主要就在於大陸通路在別人手中。這是目前大問題，也是仍然在台灣觀望的業者的大問題，怎麼賣到大陸、怎麼收到錢？都需要花時間經營。
第三個就是大陸成本正在快速堆高，花大錢未必有效。最有名的就屬寶成集團旗下的寶勝國際，曾經在大陸大手筆介入運動用品通路市場，但這家寶勝公司雖然據點很多，號稱上萬個據點，卻未必有很強的品牌知名度，甚至去年還處於虧損之中。
這是一個時代的潮流，北京城裡的台灣專區正在蓋，台灣熱正在推波助瀾駛向高潮，雖然失敗的人很多，風險也很高；但今天成功的台灣品牌，證明這一條路能走，更 是台灣從製造思維蛻變成為品牌思維的契機，從當年的西進大陸設廠，變成第二波西進，從品牌塑造中找回台灣製造的自信。
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註：上表的品牌排名，主要以市占率為依據；並納入品牌印象等參數做為評比依據。部分資料未更新至2010年
註：上表的品牌排名，主要以市占率為依據；並納入品牌印象等參數做為評比依據。部分資料未更新至2010年
資料來源：《國際廣告》雜誌、購看網、北京烹飪協會
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